Sur le plateau du Contadour, pays de Jean Giono, le Jas des Terres du Roux est une magnifique bergerie toute en pierres sèches.
Le jas est le lieu où le troupeau se "jasse", donc se couche. Utilisant des matériaux trouvés sur la place, la technique de construction est très rigoureuse : chaque pierre doit s'imbriquer au mieux parmi ses voisines, sans faux appui.
Les murs et les voûtes doivent équilibrer les poussées des masses considérables de matériaux.